SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-160 gr zelene salate
-2 breskve- nektarine (400 gr)
-70 gr crnog luka
-125 gr mocarele
-50 ml ulja
-1/4 kafene kasicice soli
-biber
Iseckati salatu.
Poredjati je na dno posude za sluzenje.
Breskve iseci na tanke kriske.
Poredjati u krug preko salate.
Luk iseci na tanke kolutove i poredjati preko breskvi.
Mocarelu ocediti od tecnosti.
Iseci na kockice.
Posuti preko svega.
U ciniji pomesati ulje, so i biber.
Preliti preko salate.
Staviti u frizider da se ohladi (oko 1 sat).
Muffins sa borovnicama
SASTOJCI:
-1 jaje
-125 gr secera
-60 gr putera
-250 gr brasna
-250 ml mleka
-1 kesica praska za pecivo
-125 gr svezih borovnica
-12 papirnih korpica za muffinse
U posudu staviti jaje i secer.
Pomesati.
Dodati omeksali puter.
Umutiti.
Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo.
Sjediniti sastojke uz postepeno dodavanje mleka.
Uzeti pleh za muffinse.
U otvore staviti papirne korpice.
U svaku sipati masu do 3/4 visine.
Po povrsini poredjati borovnice.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.
Iskljuciti rernu i ostaviti ih jos 5 minuta.
Sluziti hladno.
Stapici od piletine sa kornfleksom
SASTOJCI
za 4 osobe:
-300 gr pilecih prsa
-100 gr kornfleksa
-15 gr rendanog parmezana
-2 jajeta
-40 gr brasna
-so
-ulje za przenje
Sipati kornfleks u blender.
Usitniti ga.
Sipati u ciniju, dodati parmezan i 1 ravnu kafenu kasicicu soli.
Pomesati.
Meso iseci na snicle debljine 5-6 mm.
Svaku sniclu iseci na trake duzine 7-8 cm i sirine 2-3 cm.
Meso uvaljati u brasno pa u umucena jaja sa 1/4 kafene kasicice soli.
Na kraju uvaljati u kornfleks (dobro pritisnuti)!
Stapice prziti u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.
Przene staviti na upijajucu hartiju.
Sluziti toplo.