SASTOJCI:
-550 gr sljiva bez koscica
-3 jajeta
-125 ml jogurta
-2 case od jogurta ( od 125 ml) secera
-3 case od jogurta brasna
-1 casa od jogurta ulja
-aroma limuna (4 ml)
-1 kesica praska za pecivo
-1 kesica vanilin secera
-cimet
-secer u prahu za posipanje

U posudu staviti jaja, secer i jogurt.

Umutiti.
Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i aromu limuna.

Umutiti sastojke uz postepeno dodavanje ulja.
Pravougaoni pleh dimenzija 36×26 cm obloziti hartijom za pecenje.
Sipati masu.
Sljive raseci na pola po duzini i redjati preko testa sa rasecenom stranom na dole.
Posuti cimetom i vanilin secerom.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.
Posle tog vremena prekriti aluminijumskom folijom i nastaviti pecenje jos 35 minuta.

Kolac ostaviti da se ohladi.
Seci na kocke.
Sluziti posuto secerom u prahu.

SASTOJCI:
-1 kg oljustenog krompira
-250 gr brasna
-600 gr neociscenih sljiva srednje velicine (18 kom)
-140 gr starog hleba
-150 gr secera
-40 ml ulja
-so

Krompir iseci na kockice i skuvati u slanoj vodi (1 ravna kafena kasicica soli).
U medjuvremenu izmrviti hleb i proprziti na ulju, na tihoj vatri uz povremeno mesanje (oko 15 min)

Skuvan krompir ocediti i izgnjeciti.
Ostaviti malo da se prohladi.
Dodati brasno.

Zamesiti.

Testo rastanjiti na debljinu od oko 5 mm.

Iseci na kvadrate 7x7cm.

Na sredinu svakog kvadrata staviti sljivu sa koscicom.
Oblikovati u lopticu.

Staviti 3 litra vode da provri.
Dodati 1 ravnu kafenu kasicicu soli.
Kasikom pojedinacno spustati knedle u kipucu vodu (6-7 komada).
Kuvati oko 5 minuta dok knedle ne isplivaju na povrsinu.

Resetkastom kasikom ih izvaditi i stavljati u posudu za sluzenje.
Ponviti postupak dok se knedle ne utrose.

U prezle dodati secer.

Pomesati.
Posuti preko knedli.

Sluziti toplo.

SASTOJCI:
-250 gr brasna
-130 ml mleka
-1 kesica suvog kvasca
-1 supena kasika ulja
-150 gr belog grozdja
-150 gr crnog grozdja
-15 gr secera u prahu
-50 gr secera u kristalu

Sipati kvasac u mlako mleko, dodati 1 ravnu kafenu kasicicu secera i ostaviti da naraste.
U posudu staviti brasno, ulje i nadosli kvasac.

Umesiti testo.

Pokriti i ostaviti na toplom sat vremena da naraste.
Premesiti.
Premazati uljem okrugli pleh precnika 30 cm.
Rastanjiti testo i staviti u pleh.
Posuti secerom u prahu.
Oprati zrna grozdja i osusiti.
Raseci po duzini na pola i izvaditi semenke.

Redjati naizmenicno crna i bela zrna .
Lagano ih utisnuti u testo.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 10 min.
Izvaditi i posuti kristal secerom.

Peci jos 10 min dok se secer ne rastopi.

Sluziti mlako ili hladno.