SASTOJCI:
-150 gr ociscene tikve
-1 manja glavica luka
-200 gr brasna
-60 gr putera
-100 ml mleka
-1 jaje
-1 kesica praska za pecivo
-1 kafena kasicica soli
-biber

Tikvu iseckati na kockice.


Dodati sitno iseckan luk,preliti vodom da ogrezne i kuvati oko 20-ak minuta dok ne omeksa. Po potrebi dodavati vodu.
Skuvana tikva treba da bude bez tecnosti.
Ohladiti, izgnjeciti.

U posudu sa tikvom dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, omeksali puter, jaje, so i biber.

Masu umutiti uz postepeno dodavanje mleka.

U pleh za mafinse staviti papirne korpice i sipati masu do 2/3 visine.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.

Sluziti umesto hleba toplo ili hladno.

SASTOJCI:
-330 gr brasna
-100 ml jogurta
-100 ml mleka
-50 gr putera
-25 gr secera
-1 kesica praska za pecivo
-1 ravna kafena kasicica sode bikarbone
-1 ravna kafena kasicica soli

U posudu staviti sve sastojke.

Umesiti.

Rastanjiti testo na centimetar debljine. Vaditi pogacice precnika oko 6 cm.
Pleh obloziti hartijom za pecenje.
Redjati pogacice sa manjim razmakom.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 min.

Sluziti tople ili hladne.
Ukusne i kao osnova za sendvice.

SASTOJCI:
-200 gr brasna
-25 gr susama
-65 ml piva
-65 ml ulja
-1/2 kafene kasicice soli
-1/2 kafene kasicice praska za pecivo

Proprziti susam u tiganju (bez masnoce).

Sipati u posudu brasno, susam, so, prasak za pecivo, pivo i ulje.

Zamesiti testo.

Praviti loptice tezine 30-32 gr.

Staviti ih u modlu za galete.

Peci na maksimalnoj temperaturi oko 1 min.

Izvaditi i razdvojiti galete.

VAFEL SALATI CON SESAMO

INGREDIENTI:
-200 g di farina
-25 g di semi di sesamo
-65 ml di birra
-65 ml d’olio
-1/2 cucchiaino di sale
-1/2 cucchiaino di lievito in polvere

Soffriggere sesamo nella padella (senza aggiunta di grassi)
In un recipiente versare farina ,sesamo, olio, sale, birra e lievito in polvere.
Amalgamare.
Fare palline da 30-32 gr.
Mettere nello stampo per vaffel.
Tempo di cottura intorno 1 min a temperatura massima.
Togliere e dividere vaffel tra di loro.