SASTOJCI:
-180 gr brasna
-10 gr svezeg kvasca
-oko 100 ml mlake vode
-truncica secera
-50 ml jogurta
-2 veca cena belog luka
-so
-maslinovo ulje
Staviti kvasac u casu sa 30 ml mlake vode i secerom da naraste.
U posudu sipati brasno, 1 supenu kasiku ulja, 1/4 kafene kasicice soli i nadosli kvasac.
Zamesiti testo uz postepeno dodavanje vode.
Pokriti ga i ostaviti sat vremena da naraste.
Premesiti i rastanjiti na 1 cm debljine.
Pravougaoni pleh dimenzija 35×24 cm obloziti hartijom za pecenje.
Staviti rastanjeno testo i ostaviti pokriveno 30 minuta da naraste.
Izbosti ga viljuskom.
U ciniji pomesati jogurt, izgnjecen beli luk, 3 supene kasike ulja i 1 ravnu kafenu kasicicu soli.
Premazati testo.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.
Seci na trouglove.
Sluziti toplo.
