Category Archives: Predjela- Antipasti-

Krokantne kockice od hleba

DSCF2619
SASTOJCI:
-80 gr tost hleba
-150 ml ulja
-ruzmarin
DSCF2610
Iseckati hleb na kockice velicine 1,5 x 1,5 cm.
DSCF2612
U tiganju zagrejati ulje i sipati hleb.
Prziti uz mesanje na srednjoj vatri.
Kada porumene i postanu krokantne dodati sitno iseckan suvi ruzmarin.
Iskljuciti vatru i promesati.
DSCF2615
Vaditi resetkastom kasikom i staviti na upijajuci papir da se ocede.
Sluziti totlo ili hladno kao dodatak supama, corbama, salatama, uz sireve i razne aperitive.

Slana torta

1-DSCF0410
SASTOJCI:
-1 pakovanje tost hleba (330 gr)
-4 dl kisele pavlake
-300 gr majoneza
-100 gr krem sira
-5 tvrdo kuvanih jaja
-200 gr praske sunke
-8 srednje velikih kiselih krastavaca
-100 gr kackavalja (gauda, emental,lerdamer…)
1-DSCF0394
PRIPREMA fila za punjenje:
Pavlaku podeliti u tri posude:
-u prvu dodati 100 gr majoneza, krem sir i tri sitno seckana krastavca
DSCF0395
Na pravougaonu tacnu poredjati red tost hlena i premazati filom.
DSCF0396
Poredjati drugi red tost hleba
DSCF0397
-u drugu posudu (sa pavlakom) dodati 100 gr majoneza i sitno seckanu praska sunku
DSCF0399
Premazati filom
DSCF0400
Poredjati treci red hleba.
-u trecu posudu (sa pavlakom) dodati 100 gr majoneza,sitno seckana jaja i preostale sitno seckane krastavce
DSCF0402
Premazati hleb.Krupno narendati kackavalj
DSCF0403
**Pre sluzenja ostaviti da prenoci. Mozete je zamrznuti, ukus ostaje isti

Kuglice sa susamom

DSCF2341
SASTOJCI:
-200 gr sremskog sira
-50 gr prepecenog susama
-50 gr praske sunke
-25 gr mlevenih oraha
-1 cen belog luka
-1 manja veza persuna
-so,aleva paprika,kim
DSCF2328
Susam prepeci na tihoj vatri 2-3 min.(bez masnoce).
DSCF2330

Izmesati sir,susam, sitno naseckanu sunku, orahe, izgnjecen beli luk i so.
DSCF2332DSCF2333
Vlaznim rukama praviti kuglice precnika oko 2,5 cm.
DSCF2335
Uvaljati ih u sitno iseckan persun, alevu papriku ili kim i redjati u papirne korpice.
** Za intenzivniji ukus koristiti dimljenu sunku**