SASTOJCI:
za 2-3 osobe
-170 gr urolane mocarele
-1 paradajz (oko 100 gr)
-3 velika lista bosiljka
-40 gr tanko narezane salame
-origano
-so
-aluminijumska folija

Paradajz raseci na pola i izvaditi sredinu.
Seci na reznjeve sirine oko 5 mm.

Odmotati urolanu mocarelu.
Preko nje poredjati salamu i listove bosiljka.

Poredjati paradajz.
Posoliti i posuti origanom.

Uviti u rolat.

Zamotati u aluminijumsku foliju.
Staviti u frizider da se ohladi oko sat vremena.
Pred sluzenje iseci na kolutove sirine oko 15 mm.

SASTOJCI:
-1 konzerva leblebija od 400 gr (neto 240 gr)
-1 puna supena kasika suzama
-1 supena kasika maslinovog ulja
-5 gr svezeg persuna
-sok od pola limuna
-1/4 kafene kasicice soli
-biber
-po zelji: curry, kurkum, kim

U tiganju kratko proprziti suzam bez dodatka ulja uz neprestano mesanje.

U blender staviti ocedjene leblebije (ostaviti 2-3 supene kasike tecnosti sa strane), suzam, sok od limuna, ulje, persun, so i zacine.

Izmiksati.
Ukoliko je masa gusta dodati tecnost.

Izruciti u posudu za sluzenje i staviti u frizider da se ohladi.
Sluziti uz hleb ili krekere.

SASTOJCI:
3-4 osobe
-2 parceta pravougaonog hleba bez kore ( 110 gr)
-80 gr mortadele tanko narezane
-50 gr majoneza
-25 gr putera
-20 gr rukole

Hleb rastanjiti oklagijom.

Premazati puterom i  majonezom.

Poredjati 40 gr mortadele tako da prekrije celu povrsinu hleba.
Premazati majonezom i posuti rukolom.

Poredjati preostalu mortadelu i premazati majonezom.

Uviti u rolat.

Staviti u aluminijumsku foliju.

Ostaviti u frizider oko 2 sata.
Seci na kolutove debljine oko 1 cm.