SASTOJCI:
za 2-3 osobe:
-2 okrugle tikvice ( neociscene 620 gr)
-6 listova tost sira ( 180 gr)
-80 gr dimljenog svinjskog vrata
-3 jajeta
-100 gr prezli
-50 gr brasna
-so
-ulje za przenje

Tikvice oljustiti i iseci na tanke kolutove (3-4 mm)

Kolutove posoliti i ostaviti da odstoje 10 min.
Poredjati ih na upijajucu hartiju.
Na kolut tikvice staviti svinjski vrat.

Preko list tost sira.

Zavrsiti kolutom tikvice.
Ponavljati postupak dok se ne utrose sastojci.
Svaki “sendvic” prvo uvaljati u brasno pa u umucena jaja i na kraju u prezle.

Prziti u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.

Przene staviti na upijajucu hartiju.

Sluziti toplo.

SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-450 gr sitno mlevenog mesa
-180 gr kackavalja isecenog na listove ( emental, gauda…)
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber
-2 supene kasike ulja
-aluminijumska folija

U posudu staviti meso.
Posoliti i pobiberiti.

Pomesati.

Podeliti na dva jednaka dela.

Na listu aluminijumske folije rastanjiti obe lopte od mesa u obliku pravougaonika 30×13 cm i debljine od 5 mm.

Na jedan komad rastanjenog mesa poredjati kackavalj.

Prekriti drugim komadom rastanjenog mesa.
Uviti u foliju i staviti u frizider 30 minuta.
Raseci po sirini na 4 jednaka dela.
Svaki od delova raseci po dijagonali na pola.

U tiganju zagrejati ulje i poredjati “sendvice”.

Prziti dok se donja strana ne zapece (2-3 min).
Okrenuti.

Zapeci ( oko 2 min).
Sluziti odmah uz prilog po zelji.

SASTOJCI:
za 4 osobe
-4 poluzrela paradajza (oko 600 gr)
-2 jajeta
-90 gr prezli
-50 gr brasna
-so
-ulje za przenje

Paradajz iseci na kolutove debljine oko 8 mm.

Staviti ga u cediljku oko 20 min da se ocedi.

Kolutove poredjati na upijajucu hartiju.

Svaki uvaljati u brasno, umucena jaja i na kraju u prezle.

Prziti u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.

Przene kolutove paradajza staviti na upijajucu hartiju.
Posoliti.

Sluziti odmah.