SASTOJCI
-500 gr kora za pitu
-4 jajeta
-250 gr masnog (prevrelog) sira
-200 ml mleka
-40 ml ulja
-so
-100 ml ulja za premazivanje kora
U ciniji izgnjeciti sir.
Dodati 4 jajeta, mleko, 40 ml ulja i so ( u zavisnosti od slanosti sira).
Pomesati sastojke.
Odvojiti 3 kore.
Prvu koru rasiriti i premazati uljem.
Preko staviti drugu koru i premazati uljem.
Preko staviti trecu koru i premazati filom.
Levi i desni kraj kora presaviti prema unutra oko 2 cm.
Uviti u rolat.
Ponavljati postupak dok se ne utrose sve kore.
Pleh obloziti hartijom za pecenje.
Poredjati “rolate”.
Premazati ih preostalim uljem.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta dok povrsina ne porumeni.
Iskljuciti rernu i ostaviti jos 5 minuta.
Iseci na komade i sluziti toplo.
All posts by admin
Salata dan i noc
SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-100 gr mesane, zelene salate sa cvetovima biljke dan i noc
-1 tvrdo kuvano jaje
-30 ml maslinovog ulja
-7 ml jabukovog sirceta
-so
U ciniji pomesati ulje, sirce i so (po ukusu).
Preliti salatu.
Ukrasiti seckanim jajetom.
Sluziti odmah.
Uskrsnja sunka sa jajima
SASTOJCI:
za 5-6 osoba
-1100 gr dimljene sunke u komadu
-10 svezih jaja
Sunku staviti u vecu serpu i naliti vodom da ogrezne.
Od momenta kljucanja kuvati 25 minuta u polupokrivenoj posudi na srednjoj vatri.
Jaja oprati i pojedinacno kasikom polako spustati u vodu u kojoj se kuva sunka.
Kuvati 10 minuta.
Posle tog vremena svakom jajetu razbiti ljusku i ponovo vratiti u vodu.
Kuvati jos 5 minuta.
Ohladiti.
Sunku iseci na reznjeve debljine oko 5-6 mm.
Poredjati na tanjir za sluzenje.
Oko sunke rasporediti jaja.