SASTOJCI
za 2 osobe:
-240 gr kuvane, ociscene cvekle
-140 gr ociscene pomorandze
-20 gr ociscenog luka
-25 ml maslinovog ulja
-suvi bosiljak
-so
Cveklu i pomorandzu iseci na tanke kolutove.
Svaki kolut iseci na sitnije trouglove.
Na tanjir za sluzenje poredjati cveklu.
Preko nje rasporediti pomorandzu.
Luk sitno iseckati i posuti preko svega.
U ciniju sipati ulje, 1 ravnu kafenu kasicicu bosiljka i 1/4 kafene kasicice soli.
Pomesati.
Preliti preko salate.
All posts by admin
Keks torta sa ananasom i bananama
SASTOJCI:
-600 gr keksa
-100 gr suvog grozdja
-100 gr zele bombona
-100 gr ociscenih oraha
-125 gr putera
-2 neoljustene banane (350 gr)
-1 manja konzerva ananasa(565 gr- neto 340 gr)
za glazuru:
-70 gr cokolade za kuvanje
-30 gr mlecne cokolade
-80 gr putera
Keks krupno izdrobiti.
Suvo grozdje preliti sirupom od ananasa da ogrezne.
Ostaviti 15 minuta da odstoji.
Ananas ocediti i sitno iseckati.
Orahe krupno naseckati.
Zele bombone sitno iseckati.
Oljustene banane iseci na sitne kockice.
U posudu staviti keks, suvo grozdje sa tecnoscu, zele bombone, orahe, banane, ananas i omeksali puter.
Sastojke pomesati.
Na tacni dimenzija 28×28 cm oblikovati tortu.
Ostaviti je da se stegne oko 1 sat.
Glazura:
Na tihoj vatri rastopiti cokoladu sa puterom.
Preliti tortu.
Sluziti iseceno na kocke.
Jarece pecenje
SASTOJCI:
za 5-6 osoba
-2750 gr jarece polutke
-100 gr svinjske masti
-70 ml ulja
-25 gr soli
-300 ml vode
-1 manja grancica svezeg ruzmarina
Meso posoliti sa obe strane.
Staviti u pleh.
Sipati ulje i staviti mast.
Doliti 200 ml vode.
Ukljuciti rernu na 180°C i staviti meso.
Od momenta dostizanja temperature peci oko 2h i 40 minuta.
U toku pecenja meso okrenuti 3-4 puta i doliti preostalu vodu.
20 minuta pred kraj dodati grancicu ruzmarina.
Seci na komade .
Sluziti toplo.