SASTOJCI:
-2 x 250 gr rastanjenog lisnatog testa
-500 gr ociscenog crvenog luka
-20 gr incuna
-50 gr rendanog parmezana
-1 ravna kafena kasicica suvog bosiljka
-50 ml maslinovog ulja
-50 ml vode
-1 jaje
-1 zumance za premaz
U tiganj sipati vodu i ulje.
Dodati luk isecen na kolutove, incun i bosiljak.
Dinstati na srednjoj vatri pokriveno oko 10 minuta dok luk ne omeksa.
Dodati parmezan i jaje.
Pomesati.
Ostaviti da se prohladi.
Na dno okruglog pleha precnika 28 cm staviti 250 gr lisnatog testa.
Izbosti viljuskom.
Sipati nadev.
Prekriti sa ostatkom lisnatog testa.
Izbosti viljuskom.
Premazati umucenim zumancetom.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.
Pokriti aluminijumskom folijom i peci jos 15 minuta.
Sluziti toplo.