SASTOJCI
za kolac:
-220 gr brasna
-100 gr omeksalog putera
-100 gr secera
-30 ml mleka
-3 jajeta
-1 kesica praska za pecivo
-kora i sok 1 limuna (bioloskog)

U posudu staviti secer, puter, narendanu koru i sok od limuna.

Pomesati.
Dodati jaja.

Umutiti.
Dodati mleko i brasno pomesano sa praskom za pecivo.

Sjediniti sastojke.

Pleh za plumcake dimenzija 28x12cm dobro premazati puterom.
Sipati smesu.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 13 minuta.
Posle tog vremena pokriti alumijumskom folijom i nastaviti pecenje jos 22 minuta.

SASTOJCI
za sirup:
-3 supene kasike vode
-100 gr secera
-kora i sok 1 limuna

U manju serpu sipati secer, vodu i narendanu limunovu koru.

Od momenta kljucanja kuvati 3 minuta.
Iskljuciti i dodati sok od limuna.
Ohladiti.

Prohladjen kolac u plehu probosti cackalicom na vise mesta.
Preliti hladnim sirupom.

Dobro ohladjen kolac izruciti iz pleha.
Servirati seceno na kriske.