SASTOJCI:
za 2-3 osobe:
-2 okrugle tikvice ( neociscene 620 gr)
-6 listova tost sira ( 180 gr)
-80 gr dimljenog svinjskog vrata
-3 jajeta
-100 gr prezli
-50 gr brasna
-so
-ulje za przenje

Tikvice oljustiti i iseci na tanke kolutove (3-4 mm)

Kolutove posoliti i ostaviti da odstoje 10 min.
Poredjati ih na upijajucu hartiju.
Na kolut tikvice staviti svinjski vrat.

Preko list tost sira.

Zavrsiti kolutom tikvice.
Ponavljati postupak dok se ne utrose sastojci.
Svaki “sendvic” prvo uvaljati u brasno pa u umucena jaja i na kraju u prezle.

Prziti u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.

Przene staviti na upijajucu hartiju.

Sluziti toplo.