Musaka od mesanog povrca i mesa

DSCF6310-003
SASTOJCI:
za 4-5 osoba
-400 gr ociscenih tikvica
-300 gr ociscene sargarepe
-250 gr ociscene zute paprike
-150 gr svezeg paradajza
-400 gr svezeg spanaca
-1 veca glavica luka
-1 veci cen belog luka
-15 gr svezeg persuna
-500 gr mlevenog juneceg mesa
-100 ml ulja
-2 jajeta
-350 ml mleka
-so
-biber
DSCF6297-004
U tiganju na 50 ml ulja proprziti meso.
Pred kraj dodati punu kafenu kasicicu soli i biber.
U veci tiganj sipati preostalih 50 ml ulja.
Dodati sitno iseckan luk, beli luk, sargarepu i papriku isecenu na kockice.
Prziti oko 5 minuta.
DSCF6299
Staviti spanac i poklopljeno dinstati oko 5 minuta na srednjoj vatri.
DSCF6300
Dodati na kockice isecene tikvice i paradajz.
Sipati jednu ravnu kafenu kasicicu soli i biber.
DSCF6302
Prziti na jacoj vatri 8-10 minuta dok sva tecnost ne uvri.
U pleh dimenzija 36×26 cm sipati polovinu od kolicine povrca.
Posuti seckanim persunom.
DSCF6303
Preko rasporediti meso i ostatak povrca.
U ciniju staviti jaja sa mlekom, 1/4 kafene kasicice soli i biber.
DSCF6305
Umutiti i preliti masu.
DSCF6306
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 50 minuta i jos 5 minuta na grilu da se zapece.
DSCF6309
Ostaviti musaku 10-ak minuta da se prohladi.
Sluziti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Reload Image
Enter Code*: