SASTOJCI:
-265 gr brasna
-2 jajeta
-30 gr secera
-10 gr svezeg kvasca
-60 ml mleka
-20 gr putera
-20 gr jogurta
-60 gr suvog grozdja

U 30 ml toplog mleka staviti kvasac i jednu ravnu kafenu kasicicu secera.
Ostaviti da naraste.
U posudu staviti brasno, jedno celo jaje i jedno belance, secer, omeksali puter, jogurt, suvo grozdje i mleko.

Dodati nadosli kvasac i zamesiti testo.

Ostaviti na toplom oko sat vremena da naraste.

Testo podeliti na loptice tezine 65-70 gr.

Oblikovati pogacice.
Poredjati ih u pleh oblozen hartijom za pecenje.
Ostaviti da narastu oko 30 min.
Svaku zaseci u x.
Umutiti zumance sa jednom supenom kasikom mleka i premazati pecivo.

Peci u rerni zagrejanoj na 200°C 14 minuta.

Pecene pokriti krpom i ostaviti da se ohlade.