SASTOJCI:
-130 gr putera
-130 gr secera
-130 gr brasna
-2 jajeta
-1 zumance
-3 supene kasike mleka
-1 ravna supena kasika kakao praha
-1 kesica suvog kvasca

U posudu staviti omeksali puter i secer.

Umutiti i dodati mleko, jaja, zumance, brasno i kvasac.

Pomesati u glatku masu.

Modlu za ciambellu premazati puterom i posuti brasnom.
Sipati polovinu mase  sa razmakom.

U drugu polovinu testa dodati kakao prah i pomesati.

Tamnu masu sipati izmedju bele.

Poravnati gornju povrsinu.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-20 min.

Ohladiti, izvaditi iz modle i posuti secerom u prahu.
Seci na kolutove.

CIAMBELLA

INGREDIENTI:-
-130 g di burro
-130 g di zucchero
-130 g di farina
-2 uova
-1 tuorlo
-3 cucchiai di latte
-1 bustina di lievito in polvere
-1 cucchiaio raso di cacao in polvere
In un recipiente mettere burro e zucchero.
Amalgamare e aggiungere latte, uova, tuorlo, farina e lievito. Mescolare.
Stampo per ciambella ingrassare con burro e cospargere con la farina. Versare metà di impasto con la distanza.
In altra metà di impasto aggiungere cacao in polvere.
Massa scura versare tra la massa bianca.
Lisciare la superficie.
Tempo di cottura 15-20 min in forno preriscaldato a 200°C. Raffreddare, tirare dallo stampo e tagliare.