SASTOJCI:
-200 gr pirinca
-200 gr tikve
-1 glavica luka srednje velicine
-40 gr rendanog parmezana
-20 gr putera
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber
-1 manja veza persuna

Na puteru proprziti sitno iseckan luk.

Dodati pirinac i nastaviti przenje 1-2 min.

Tikvu iseci na kockice 15×15 mm i proprziti zajedno sa lukom i pirincem 1-2 min.

Sipati toplu vodu da prekrije pirinac.Posoliti.
Kuvati na srednjoj vatri uz dolivanje vode po potrebi oko 15 min ( dok se pirinac ne skuva).
Iskljuciti i dodati sir.Pomesati.
Sluziti odmah posuto sitno seckanim persunom.