SASTOJCI:
-5 cvrscih paradajza srednje velicine
-5 crnih maslina
-2 konzerve tunjevine u ulju od 80 gr (neto 52 gr)
-2 tvrdo kuvana jajeta
-60 gr majoneza
-1 supena kasika limunovog soka
-5 gr persuna
-1/4 kafene kasicice soli
Odseci na paradajzu deo sa peteljkom.
Izvaditi sredinu.
Posoliti, prevrnuti i ostaviti da se ocedi.
Tunjevinu ocediti, krupno izgnjeciti i staviti u posudu.
Dodati dva izgnjecena zumanceta, sitno naseckano belance od jednog jajeta, majonez, limunov sok, sitno seckan persun i so.
Sastojke pomesati.
Napuniti paradajz.
Ukrasiti maslinom i komadicem limuna.
Sluziti dobro ohladjeno.