SASTOJCI:
-250 gr brasna
-130 gr ociscenog krompira
-20 gr svezeg kvasca
-80 ml mleka
-1/4 kafene kasicice secera
-1/4 kafene kasicice soli

Staviti kvasac u mlako mleko sa secerom da naraste.
Skuvati krompir u slanoj vodi, ocediti i izgnjeciti.
U posudu staviti brasno, krompir, nadosli kvasac i so.

Zamesiti testo.

Pokriti i ostaviti na toplom oko sat vremena da naraste.

Naraslo testo premesiti i oblikovati pogacu.
Okrugli pleh namazati uljem i posuti brasnom.
Staviti pogacu i na jednom mestu utisnuti novcic.

Pogacu pokriti i ostaviti na toplom da naraste oko sat vremena.
Povrsinu isarati viljuskom i premazati sa umucenim zumancetom.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 25-30 min.

** Cesnica se mesi ujutru na dan Bozica. Ne sece se nozem vec se lomi rukama. Svaki od ukucana uzima parce i u njemu trazi novcic koji ce mu obezbediti srecu cele godine.**