SASTOJCI
-500 gr kora za pitu
-4 jajeta
-250 gr masnog (prevrelog) sira
-200 ml mleka
-40 ml ulja
-so
-100 ml ulja za premazivanje kora

U ciniji izgnjeciti sir.
Dodati 4 jajeta, mleko, 40 ml ulja i so ( u zavisnosti od slanosti sira).

Pomesati sastojke.

Odvojiti 3 kore.
Prvu koru rasiriti i premazati uljem.
Preko staviti drugu koru i premazati uljem.
Preko staviti trecu koru i premazati filom.

Levi i desni kraj kora presaviti prema unutra oko 2 cm.
Uviti u rolat.

Ponavljati postupak dok se ne utrose sve kore.
Pleh obloziti hartijom za pecenje.
Poredjati “rolate”.

Premazati ih preostalim uljem.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta dok povrsina ne porumeni.
Iskljuciti rernu i ostaviti jos 5 minuta.

Iseci na komade i sluziti toplo.