SASTOJCI:
-5 jaja
-100 gr secera
-100 gr mlevenih oraha, lesnika ili badema
-100 gr cokolade u prahu
-1/2 kesice praska za pecivo
preliv:
-70 gr cokolade za kuvanje
-30 gr mlecne cokolade
-200 ml slatke, tecne pavlake
U posudu staviti orahe, cokoladu u prahu i prasak za pecivo.
Pomesati.
U drugu posudu staviti jaja i secer.
Umutiti.
Postepeno, uz mesanje dodavati smesu sa orasima.
Pravougaoni, teflonski pleh dimenzija 31×23 cm premazati uljem.
Sipati masu.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 10 minuta.
Prekriti aluminijumskom folijom i nastaviti pecenje jos 15 minuta.
Ohladiti.
Viljuskom izbosti na vise mesta.
Rastopiti cokoladu sa pavlakom na tihoj vatri uz mesanje.
Preliti kolac.
Ostaviti ga da odstoji oko 12 sati.
Sluziti iseceno na kocke.
Monthly Archives: April 2015
Pita od kora sa sirom
SASTOJCI
-500 gr kora za pitu
-4 jajeta
-250 gr masnog (prevrelog) sira
-200 ml mleka
-40 ml ulja
-so
-100 ml ulja za premazivanje kora
U ciniji izgnjeciti sir.
Dodati 4 jajeta, mleko, 40 ml ulja i so ( u zavisnosti od slanosti sira).
Pomesati sastojke.
Odvojiti 3 kore.
Prvu koru rasiriti i premazati uljem.
Preko staviti drugu koru i premazati uljem.
Preko staviti trecu koru i premazati filom.
Levi i desni kraj kora presaviti prema unutra oko 2 cm.
Uviti u rolat.
Ponavljati postupak dok se ne utrose sve kore.
Pleh obloziti hartijom za pecenje.
Poredjati “rolate”.
Premazati ih preostalim uljem.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta dok povrsina ne porumeni.
Iskljuciti rernu i ostaviti jos 5 minuta.
Iseci na komade i sluziti toplo.
Salata dan i noc
SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-100 gr mesane, zelene salate sa cvetovima biljke dan i noc
-1 tvrdo kuvano jaje
-30 ml maslinovog ulja
-7 ml jabukovog sirceta
-so
U ciniji pomesati ulje, sirce i so (po ukusu).
Preliti salatu.
Ukrasiti seckanim jajetom.
Sluziti odmah.