Daily Archives: 27/02/2015

Lisnato testo sa crvenim lukom

crveni luk, predjelo, slana pita, lisnato testo, luk, parmezan, pecena pita, bosiljak
SASTOJCI:
-2 x 250 gr rastanjenog lisnatog testa
-500 gr ociscenog crvenog luka
-20 gr incuna
-50 gr rendanog parmezana
-1 ravna kafena kasicica suvog bosiljka
-50 ml maslinovog ulja
-50 ml vode
-1 jaje
-1 zumance za premaz
1-DSCF8903
U tiganj sipati vodu i ulje.
Dodati luk isecen na kolutove, incun i bosiljak.
DSCF8905
Dinstati na srednjoj vatri  pokriveno oko 10 minuta dok luk ne omeksa.
Dodati parmezan i jaje.
DSCF8908
Pomesati.
DSCF8909
Ostaviti da se prohladi.
Na dno okruglog pleha precnika 28 cm staviti 250 gr lisnatog testa.
Izbosti viljuskom.
Sipati nadev.
DSCF8914
Prekriti sa ostatkom lisnatog testa.
Izbosti viljuskom.
Premazati umucenim zumancetom.
DSCF8916
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.
Pokriti aluminijumskom folijom i peci jos 15 minuta.
DSCF8920
Sluziti toplo.