SASTOJCI:
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (penne, fusilli…)
-220 gr praziluka (beli deo )
-100 gr blago dimljene slanine
-so
-biber
-bosiljak
-ulje
Staviti 2 litra vode da provri.
Kada prokljuca sipati 2 pune kafene kasicice soli i testeninu.
Kuvati prema vremenu naznacenom na pakovanju uz povremeno mesanje.
U medjuvremenu na 2 supene kasike ulja proprziti slaninu iseckanu na stapice.
Dodati praziluk iseckan na tanke kolutove.
Proprziti 2-3 minuta.
Poklopiti i na tihoj vatri dinstati oko 10-ak minuta.
Posuti bosiljkom i posoliti (probati).
Skuvanu testeninu ocediti i sipati u tiganj sa slaninom i prazilukom.
Promesati.
Sluziti odmah.