SASTOJCI:
za 2 misa
-1 mala virsla
-2 zdenka sira od po 15 gr
-4 zrna crnog bibera
-2 tanke drske od persuna (duzine 7-8 cm)
-1 tamna maslina
-1 kaper
-2 okrugla krekera precnika 6-7 cm
Staviti zdenku na kreker.
Zaseci je u centralnom delu sa obe strane.
Po kolut virsle staviti u zareze kao usi.
Na vrh zdenke staviti 1/8 masline ili 1 kaper kao nos.
Dva zrna bibera staviti kao oci izmedju usiju i nosa.
Miseve sa krekerom poredjati na tanjir za sluzenje.
Drsku persuna oblikovati kao rep.
Monthly Archives: October 2014
Testenina sa mocarelom i incunima
RECEPT POSVECUJEM
MOJOJ SESTRI RADOJKI U CAST GODISNJICE ODBRANE DOKTORSKE DISERTACIJE
SASTOJCI:
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (fuzili)
-125 gr mocarele
-30 gr incuna u ulju
-3 supene kasike ulja od incuna
-1 cen belog luka
-5 listova svezeg bosiljka
-so
-biber
Staviti 2 l vode da provri.
Kada prokljuca sipati 2 pune kafene kasicice soli i testeninu.
Kuvati prema uputstvu na pakovanju.
U tiganj sipati ulje i dodati iseckan beli luk.
Proprziti.
Dodati incun.
Usitniti ga u toku przenja ( 2-3 minuta).
Kuvanu testeninu ocediti i dodati u tiganj sa incunima.
Promesati.
Dodati mocarelu isecenu na kockice velicine 1×1 cm i sitno iscepkane listove bosiljka.
Promesati.
Sluziti odmah.