RECEPT POSVECUJEM
MOJOJ SESTRI RADOJKI U CAST GODISNJICE ODBRANE DOKTORSKE DISERTACIJE

SASTOJCI:
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (fuzili)
-125 gr mocarele
-30 gr incuna u ulju
-3 supene kasike ulja od incuna
-1 cen belog luka
-5 listova svezeg bosiljka
-so
-biber

Staviti 2 l vode da provri.
Kada prokljuca sipati 2 pune kafene kasicice soli i testeninu.
Kuvati prema uputstvu na pakovanju.
U tiganj sipati ulje i dodati iseckan beli luk.

Proprziti.
Dodati incun.

Usitniti ga u toku przenja ( 2-3 minuta).

Kuvanu testeninu ocediti i dodati u tiganj sa incunima.

Promesati.
Dodati mocarelu isecenu na kockice velicine 1×1 cm i sitno iscepkane listove bosiljka.

Promesati.
Sluziti odmah.