SASTOJCI
za 3-4 osobe:
-350 gr kupusa
-190 gr ociscene sargarepe
-1 manja glavica crvenog luka
-230 gr majoneza
-2 supene kasike sirceta
-1 ravna kafena kasicica soli
Kupus sitno narendati.
Dodati rendanu sargarepu, sitno seckan luk i majonez.
Sipati sirce i posoliti.
Pomesati sve sastojke.
Sipati u ciniju za sluzenje.
Sluziti.
Monthly Archives: October 2014
Dzigerica na venecijanski nacin
SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-440 gr junece dzigerice
-440 gr ociscenog luka
-100 ml mleka
-40 gr putera
-120 ml ulja
-5 gr svezeg persuna
-so
-biber
Dzigericu iseci na manje reznjeve debljine oko 1 cm.
Staviti ih u ciniju.
Preliti mlekom i ostaviti da odstoji sat vremena.
U tiganju rastopiti puter.
Sipati ulje i sitno iseckan luk.
Proprziti na tihoj vatri uz povremeno mesanje.
Kada luk postane staklast dodati ocedjenu dzigericu.
Prziti na jacoj vatri.
Pred kraj dodati 2 ravne kafene kasicice soli i biber.
Promesati.
Sluziti odmah posuto sitno seckanim persunom.
Krompir pecen na crispu
SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-700 gr oljustenog krompira
-3 supene kasike ulja
-1 kafena kasicica soli
-1 veca glavica belog luka
-1 grancica svezeg ruzmarina
Crisp tanjir obloziti hartijom za pecenje.
Krompir iseci na kockice velicine oko 2x2cm.
Sipati so, ulje i iglice ruzmarina preko krompira.
Pomesati.
Poredjati na crisp tanjir.
Peci 10 minuta na funkciji crisp.
Izvaditi tanjir i izmedju kockica krompira staviti oprane , neoljustene cenove belog luka.
Nastaviti pecenje na funkciji crisp jos 18 minuta.
Sluziti odmah.