SASTOJCI:
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (fusilli, penne )
-310 gr neociscenih tikvica ( 230 gr ociscenih)
-1 manja glavica luka
-180 gr cherry paradajza
-4 supene kasike maslinovog ulja
-30 gr grane
-so
-biber
Staviti 2 litra vode da provri. Sipati 2 pune kafene kasicice soli i testo.
Kuvati prema vremenu naznacenom na pakovanju uz povremeno mesanje.
U medjuvremenu na ulju proprziti sitno iseckan luk.
Tikvice oljustiti, iseci na stapice oko 1×4 cm i proprziti sa lukom oko 5 minuta.
Pred kraj sipati 1 ravnu kafenu kasicicu soli i biber.
Dodati paradajz rasecen na pola i prziti jos 5 minuta.
Sipati ocedjeno testo u tiganj sa tikvicama.
Ostaviti na tihoj vatri uz povremeno mesanje jos 1-2 minuta da se sjedine ukusi.
Sluziti odmah posuto listicima grane i biberom.
Monthly Archives: August 2014
Frape od kafe
SASTOJCI:
za 1 osobu
-75 gr sladoleda od kafe ili lesnika
-70 ml skuvane kafe (espreso, instant)
-1 ravna supena kasika secera
-50 ml hladnog mleka
-4 kocke leda
U blender staviti sladoled, kafu, secer i mleko.
Izmiksati (oko 30 sekundi).
Sipati u visoku casu.
Dodati kockice leda.
Sluziti odmah.
Pohovane punjene tikvice
SASTOJCI:
za 2-3 osobe:
-2 okrugle tikvice ( neociscene 620 gr)
-6 listova tost sira ( 180 gr)
-80 gr dimljenog svinjskog vrata
-3 jajeta
-100 gr prezli
-50 gr brasna
-so
-ulje za przenje
Tikvice oljustiti i iseci na tanke kolutove (3-4 mm)
Kolutove posoliti i ostaviti da odstoje 10 min.
Poredjati ih na upijajucu hartiju.
Na kolut tikvice staviti svinjski vrat.
Preko list tost sira.
Zavrsiti kolutom tikvice.
Ponavljati postupak dok se ne utrose sastojci.
Svaki “sendvic” prvo uvaljati u brasno pa u umucena jaja i na kraju u prezle.
Prziti u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.
Przene staviti na upijajucu hartiju.
Sluziti toplo.