SASTOJCI:
za 2 osobe
-200 gr hladne, ociscene lubenice
-100 gr mladog kozjeg sira
-3 gr svezeg persuna
-2 supene kasike maslinovog ulja
-truncica soli
-biber

Lubenicu iseci na kockice 2×2 cm.
Rasporedi je na tanjir za sluzenje.

Sir iseci na manje kockice i staviti preko lubenice.

Preliti uljem, posoliti i pobiberiti.
Posuti sitno seckanim persunom.
** Ne mesati.**
Sluziti odmah.