Monthly Archives: July 2014

Mekani kolac sa kokosom

1-DSCF7890
SASTOJCI:
-3 jajeta
-150 gr secera
-250 gr kokosovog brasna
-30 gr brasna
-250 ml tecne slatke pavlake
-1 kesica vanilin secera
-1 kesica praska za pecivo
1-DSCF7863
U posudu staviti jaja i secer.
Umutiti.
Dodati kokosovo brasno, brasno, pavlaku i vanilin secer.
DSCF7864
Pomesati.
Masu staviti u frizider na 20 minuta.
Izvaditi i dodati prasak za pecivo.
DSCF7866
Pomesati.
Kalup za tortu precnika 26 cm obloziti hartijom za pecenje.
Sipati masu.
DSCF7868
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.
Pokriti aluminijumskom folijom i peci jos 15 minuta.
DSCF7869
Seci hladno.
Sluziti po zelji posuto secerom u prahu.

** Kolac ostaje mekan i posle par dana. **

Salata od kivija sa jabukama

1-DSCF7812
SASTOJCI:
za 2-3 osobe
-3 kivija
-1 jabuka (fudzi ili crveni delises)
-1 struk mladog crnog luka ( samo beli deo)
-truncica soli
-biber
-3 supene kasike ulja
1-DSCF7809
Kivi oljustiti i iseci na kolutove debljine 5 mm. Poredjati ih na tacnu za sluzenje.
Neoljustenu jabuku preseci na pola.
Sa najsireg dela jedne polovine iseci kolut debljine oko 8 mm.
DSCF7811
Iseci ga na stapice i poredjati preko kivija.
Mladi luk iseci na tanke kolutice i poredjati preko svega. Posoliti, pobiberiti i preliti uljem.
Sluziti odmah.

“Sendvic” od mlevenog mesa sa kackavaljem

1-DSCF7804
SASTOJCI:
za 3-4 osobe
-450 gr sitno mlevenog mesa
-180 gr kackavalja isecenog na listove ( emental, gauda…)
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber
-2 supene kasike ulja
-aluminijumska folija
1-DSCF7772
U posudu staviti meso.
Posoliti i pobiberiti.
DSCF7773
Pomesati.
DSCF7774
Podeliti na dva jednaka dela.
DSCF7775
Na listu aluminijumske folije rastanjiti obe lopte od mesa u obliku pravougaonika 30×13 cm i debljine od 5 mm.
DSCF7778 DSCF7783
Na jedan komad rastanjenog mesa poredjati kackavalj.
DSCF7784
Prekriti drugim komadom rastanjenog mesa.
Uviti u foliju i staviti u frizider 30 minuta.
Raseci po sirini na 4 jednaka dela.
Svaki od delova raseci po dijagonali na pola.
DSCF7787
U tiganju zagrejati ulje i poredjati “sendvice”.
DSCF7791
Prziti dok se donja strana ne zapece (2-3 min).
Okrenuti.
DSCF7792
Zapeci ( oko 2 min).
Sluziti odmah uz prilog po zelji.