SASTOJCI:
za 2 osobe
-200 gr curecih prsa tanko isecenih (6 snicli)
-6 reznjeva tanko isecene dimljene slanine (80 gr)
-6 suvih sljiva bez koscica (30 gr)
-1 grancica svezeg ruzmarina
-1 cen belog luka
-1 puna supena kasika brasna
-so
-biber
-cackalice
-2 supene kasike ulja za przenje
Suve sljive potopiti u mlaku vodu sat vremena da omeksaju.
Snicle posuti sitno iseckanim belim lukom i ruzmarinom.
Posoliti i pobiberiti.
Preko svake snicle staviti rezanj slanine i 1 suvu sljivu.
Urolati.
Spojiti cackalicom.
Svaku rolnicu uvaljati u brasno.
U tiganju zagrejati ulje i prziti sa obe strane dok ne porumene.
Sluziti odmah uz prilog po zelji.
Monthly Archives: May 2014
Testenina sa paprikom
SASTOJCI:
za 3 osobe
-220 gr kratke testenine (penne)
-310 gr ociscene paprike (crvene i zute)
-70 ml ulja
-so
-3 gr svezeg persuna
Paprike iseci na stapice 4×1 cm.
U tiganju zagrejati ulje i dodati paprike.
Prziti uz povremeno mesanje.
Pred kraj dodati 1 ravnu kafenu kasicicu soli.
U medjuvremenu staviti 2 l vode da provri.Kada prokljuca sipati 2 pune kafene kasicice soli i testo.
Kuvati prema vremenu naznacenom na kesici.
Ocediti.
U testo dodati paprike i pomesati.
Sluziti odmah posuto sitno seckanim persunom.
Ustipci sa kiselom pavlakom
SASTOJCI:
-250 gr brasna
-200 ml kisele pavlake
-4 jajeta
-1 kesica praska za pecivo
-so na vrh noza
-ulje za przenje
U posudu staviti brasno, pavlaku, jaja, prasak za pecivo i so.
Pomesati.
U tiganju zagrejati ulje.
Kasikom vaditi masu i prziti.
Przene ustipke staviti na upijajucu hartiju.
Sluziti tople.