SASTOJCI:
-1 konzerva leblebija od 400 gr (neto 240 gr)
-1 puna supena kasika suzama
-1 supena kasika maslinovog ulja
-5 gr svezeg persuna
-sok od pola limuna
-1/4 kafene kasicice soli
-biber
-po zelji: curry, kurkum, kim

U tiganju kratko proprziti suzam bez dodatka ulja uz neprestano mesanje.

U blender staviti ocedjene leblebije (ostaviti 2-3 supene kasike tecnosti sa strane), suzam, sok od limuna, ulje, persun, so i zacine.

Izmiksati.
Ukoliko je masa gusta dodati tecnost.

Izruciti u posudu za sluzenje i staviti u frizider da se ohladi.
Sluziti uz hleb ili krekere.