SASTOJCI:
-3 jajeta
-soli na vrh noza
-150 gr secera
-2 pune supene kasike secera ( za posipanje)
-2 kesice vanilin secera
-350 gr psenicnog griza
-350 ml jogurta
-1 prasak za pecivo
-prezle
-1 kg ociscenog voca ( breskve, kajsije, grozdje )
-50 gr krupno iseckanih oraha
Odvojiti belanca od zumanaca pa ih sa malo soli umutiti u cvrst sneg.
Sipati 150 gr secera i nastaviti mucenje.
Dodati zumanca, vanilin secer, griz, prasak za pecivo i jogurt.
Dobro sjediniti sve sastojke.
Pleh obloziti hartijom za pecenje i posuti prezlama.
Sipati polovinu mase i preko poredjati voce.
Preliti ostatkom mase.
Posuti secerom i orasima.
Peci na 200°C oko 30 min.
Hladno seci na kocke i po zelji posuti secerom u prahu.