SASTOJCI:
-250 gr psenice belije
-250 gr mlevenih oraha
-250 gr secera u prahu
-1 kesica vanilin secera
-muscatni orascic
-secer u prahu za posipanje

Zito ocistiti i dobro oprati u cediljci.

Sipati u serpu i naliti sa oko 2 l vode.

Od momenta kljucanja kuvati oko 1,5 h uz povremeno mesanje u polupokrivenoj posudi, na srednjoj vatri.

Skuvano zito ostaviti u serpi oko pola sata da se prohladi.
Sipati u cediljku.

.
Samleti dva puta u masini za meso.

Dodati orahe, secer, vanilin secer i malo struganog muskatnog orascica.

Ako je masa tvrdja dodati malo vode od kuvanja.
Staviti na tacnu za sluzenje, zagladiti po povrsini i utisnuti krst.
Posuti secerom u prahu.