SASTOJCI:
-3 jajeta
-90 gr secera
-85 gr brasna
-25 gr kakao praha
-1 puna kafena kasicica praska za pecivo

Belanca umutiti u cvrst sneg.
Dodati 50 gr secera i nastaviti mucenje.
U drugoj posudi umutiti zumanca sa ostatkom secera.
Dodati kakao prah, brasno i prasak za pecivo.

Zamesiti sastojke. Masa je cvrsta!

Postepeno dodavati umucena belanca, masa ce postajati sve meksa.

Pravougaoni pleh obloziti hartijom za pecenje i razvuci smesu.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 7 min.

Jos toplu koru prekriti navlazenom hartijom za pecenje i uviti u rolat.
Ostaviti da se ohladi.
Nadev:
-300 gr maskarponea
-180 gr secera u prahu

U posudi umutiti maskarpone i secer u prahu.

Koru odviti i premazati filom.

Uviti u rolat.

Ohladiti i seci na kolutove.