Daily Archives: 16/03/2014

Lucen pasulj

1-DSCF2648
SASTOJCI:
-1 konzerva belog pasulja od 400 gr ( neto 240 gr )
-4 cena belog luka srednje velicine
-so na vrh kafene kasicice
-70 ml ulja
-1 ravna kafena kasicica slatke aleve paprike
1-DSCF2635
Pasulj ocediti (deo tecnosti sacuvati) i sa belim lukom izmiksati.
DSCF2636
Ako je masa gusta dodati tecnost.Posoliti.
DSCF2638
Sipati u posudu za sluzenje.
DSCF2643
U tiganju zagrejati ulje i dodati alevu papriku.
Proprziti na srednjoj vatri vodeci racuna da ne izgori.
DSCF2644
Preliti pasulj.
Sluziti hladno.
DSCF2681

Slavsko zito

1-DSCF2511
SASTOJCI:
-250 gr psenice belije
-250 gr mlevenih oraha
-250 gr secera u prahu
-1 kesica vanilin secera
-muscatni orascic
-secer u prahu za posipanje
DSCF2289
Zito ocistiti i dobro oprati u cediljci.
DSCF2290
Sipati u serpu i naliti sa oko 2 l vode.
DSCF2292
Od momenta kljucanja kuvati oko 1,5 h uz povremeno mesanje u polupokrivenoj posudi, na srednjoj vatri.
DSCF2499
Skuvano zito ostaviti u serpi oko pola sata da se prohladi.
Sipati u cediljku.

.DSCF2502
Samleti dva puta u masini za meso.
DSCF2505
Dodati orahe, secer, vanilin secer i malo struganog muskatnog orascica.
DSCF2508
Ako je masa tvrdja dodati malo vode od kuvanja.
Staviti na tacnu za sluzenje, zagladiti po povrsini i utisnuti krst.
Posuti secerom u prahu.