SASTOJCI:
-200 gr cokolade za kuvanje
-50 ml jake kafe
-200 gr putera
-200 gr secera
-4 jajeta
-60 gr brasna
-secer u prahu za posipanje
Izlomljenu cokoladu rastopiti sa kafom na tihoj vatri.
Dodati puter i secer.
Mesati dok se ne sjedine svi sastojci.
Ohladiti.
Dodati zumanca.
Pomesati.
Umutiti belanca u cvrst sneg i postepeno dodavati u cokoladnu masu.
Dodati brasno.
Pazljivo pomesati.
Pravougaoni pleh obloziti hartijom za pecenje i sipati masu.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 min.
Ohladjeno seci na kocke i posuti secerom u prahu.
Daily Archives: 16/03/2014
Pancake
SASTOJCI:
-200 gr brasna
-40 gr secera
-10 gr praska za pecivo
-2 jajeta
-250 ml mleka
-puter za przenje
U posudu sipati brasno, secer i prasak za pecivo.
Posebno umutiti jaja sa mlekom.
Postepeno dodavati umucena jaja sa mlekom u posudu sa brasnom.
Mesati dok se ne dobije glatka masa.
Zagrejati u tiganju komadice putera.
Manjom kutlacom sipati masu.
Kada je zapeceno sa donje strane okrenuti.
Zapeci i sa donje strane.
Nastaviti dok se ne potrosi celokupna masa.
Sluziti odmah uz med ili pekmez po zelji.
Torta sa bananama
SASTOJCI:
-500 gr oljustenih banana
-400 gr mlevenog keksa
-100 gr putera glazura:
-100 gr cokolade za kuvanje
-100 gr mlecne cokolade
-100 ml jake kafe
-50 gr putera
Banane izgnjeciti.
Dodati keks i omeksali puter.
Pomesati sastojke.
Masu razvuci na tacnu.
Rastopiti cokoladu sa kafom i pred kraj dodati puter.
Preliti preko torte.
Ostaviti u frizider da se stegne barem 24 sata.
Servirati seceno na kocke.