SASTOJCI:
-3 jajeta
-190 gr secera
-50 gr putera
-80 gr pavlake
-140 gr brasna
-sok i kora od jednog limuna
-1 puna kafena kasicica praska za pecivo
-so na vrh noza

U posudu staviti secer i puter.

Umutiti.
Dodati jaja i pomesati.

Sipati pavlaku, brasno pomesano sa praskom za pecivo, sok i koru od limuna, so.

Sve sastojke umutiti.
Pleh za plumcake ili pyrex (22x10cm) obloziti hartijom za pecenje i sipati masu.

Peci u rerni zagrejanoj na 200°C 20 min.
Posle tog vremena pokriti aluminijumskom folijom i nastaviti pecenje oko 15 min.

Ohladiti, posuti secerom u prahu i iseci.

SASTOJCI:
-1 konzerva belog pasulja od 400 gr (neto 240 gr)
-75 gr mlevenih oraha
-75 gr secera u prahu
-1 kesica vanilin secera
-2 ml ekstrakta ruma
-50 gr secera
-1 ravna kafena kasicica cimeta

Pasulj ocediti i isprati.
Staviti u posudu i izgnjeciiti.

Dodati orahe, 75 gr secera u prahu, vanilin secer i rum.

Pomesati.

Vlaznim dlanovima oblikovati bombice i uvaljati u secer pomesan sa cimetom.

** Bombice su veoma mekane. Pazljivo ih uvaljati u secer i odmah stavljati u papirne korpice. Po zelji da bi bile tvrdje moze se dodati posni mleveni keks. **
Poredjati korpice na tacnu za sluzenje i ostaviti da se stegnu.

SASTOJCI:
-300 gr secera
-600 ml vode
-1 kg rendanih jabuka
-2 kesice pudinga od vanile
-200 gr petite beure keksa
-150 gr slaga u prahu
-450 ml mleka

U posudu sipati secer i vodu.
Kuvati na jacoj vatri oko 3-4 min dok se secer ne rastopi.

Dodati rendane jabuke i kuvati oko 10 min ( dok jabuke ne omeksaju).
Puding pomesati sa jednom supenom kasikom secera. Umutiti ga uz postepeno dodavanje 100 ml vode.

Razmucen puding dodati u masu sa jabukama.
Kuvati uz mesanje dok se ne zgusne (oko 3 min).

Prohladiti.
U pravougaoni pleh poredjati sav keks u jedan red.

Preko keksa sipati mlak nadev.

Umutiti slag sa mlekom i premazati preko jabuka.

Tortu dobro ohladiti.
Sluziti seceno na kocke.