Daily Archives: 16/03/2014

Mafinsi sa kokosom


DSCF3841
SASTOJCI:
-200 gr secera
-2 jajeta
-1 kesica vanilin secera
-140 gr kokosa
-50 gr brasna
-5 gr praska za pecivo
-4 ml arome pomorandze
-secer u prahu za posipanje
DSCF3829
U posudu staviti jaja, secer i vanilin secer.
DSCF3830
Umutiti.
Dodati kokos, brasno, prasak za pecivo i aromu pomorandze.
DSCF3832
Pomesati sve sastojke (masa nije tecna).
DSCF3834
Ostaviti je 10 minuta da odmori.
Poredjati papirne korpice u modlu za mafinse.
Staviti masu do 2/3 visine korpica.
DSCF3835
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C 13 minuta.
DSCF3837
Sluziti posuto secerom u prahu.

Chiacchiere (kjakere)

DSCF5779
SASTOJCI:
-250 gr brasna
-2 jajeta
-3 supene kasike ulja
-50 gr secera
-truncica soli
-po potrebi 1-2 supene kasike vode
DSCF5769
U posudu sipati brasno i dodati jaja.
DSCF5771
Pomesati.
Dodati ulje, secer i so.
DSCF5772
Zamesiti (po potrebi dodati vodu).
DSCF5773
Testo rastanjiti do 2 mm visine.
Iseci na pravougaonike 5x10cm i zaseci po duzini.
DSCF5775
Prziti u dosta ulja.
DSCF5776
Gotove staviti na upijajucu hartiju. DSCF5777
Ostaviti da se ohlade.
Posuti secerom u prahu sa mirisom vanile.

Jagode u cokoladi

DSCF5752
SASTOJCI: za 2 osobe
-170 gr jagoda srednje velicine
-120 gr cokolade za kuvanje
-cackalice
DSCF5748
Jagode oprati i osusiti.
U svaku ubosti cackalicu do pola.
DSCF5750
Cokoladu izlomiti i rastropiti na pari.
DSCF5749
Uzeti jagodu za cackalicu i umociti u cokoladu. DSCF5751 DSCF5755
Jagode redjati na tacnu za sluzenje.
Ostaviti 2-3 sata da cokolada ocvrsne.
Sluziti uz penusavo, slatko vino.