SASTOJCI:
-200 gr cokolade za kuvanje
-50 ml jake kafe
-200 gr putera
-200 gr secera
-4 jajeta
-60 gr brasna
-secer u prahu za posipanje

Izlomljenu cokoladu rastopiti sa kafom na tihoj vatri.

Dodati puter i secer.

Mesati dok se ne sjedine svi sastojci.

Ohladiti.
Dodati zumanca.

Pomesati.
Umutiti belanca u cvrst sneg i postepeno dodavati u cokoladnu masu.

Dodati brasno.

Pazljivo pomesati.

Pravougaoni pleh obloziti hartijom za pecenje i sipati masu.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 min.

Ohladjeno seci na kocke i posuti secerom u prahu.