SASTOJCI:
-200 gr pirinca
-200 gr tikve
-1 glavica luka srednje velicine
-40 gr rendanog parmezana
-20 gr putera
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber
-1 manja veza persuna

Na puteru proprziti sitno iseckan luk.

Dodati pirinac i nastaviti przenje 1-2 min.

Tikvu iseci na kockice 15×15 mm i proprziti zajedno sa lukom i pirincem 1-2 min.

Sipati toplu vodu da prekrije pirinac.Posoliti.
Kuvati na srednjoj vatri uz dolivanje vode po potrebi oko 15 min ( dok se pirinac ne skuva).
Iskljuciti i dodati sir.Pomesati.
Sluziti odmah posuto sitno seckanim persunom.

SASTOJCI:
-220 gr pirinca
-1 kruska kajzer (280 gr)
-1 glavica luka srednje velicine
-15 gr putera
-1 supena kasika ulja
-1 ravna kafena kasicica soli
-biber
-grana padano (parmezan)
-600-650 ml tople vode

Proprziti na puteru i ulju sitno iseckan luk.

Dodati pirinac i nastaviti przenje.

Preliti sa oko 500 ml vode. Kuvati oko 5 min uz mesanje.
Posle tog vremena dodati na kockice isecene kruske (oko 1x1cm).

Nastaviti kuvanje uz dolivanje vode po potrebi i povremeno mesanje.
Pred kraj dodati so i biber.

Servirati odmah posuto granom i komadicima putera.