SASTOJCI:
-2 orade od oko 350 gr
-700 gr ociscenog krompira
-1 manja glavica luka
-2 cena belog luka srednje velicine
-450 ml mlevenog paradajza
-60 ml ulja
-1 grancica ruzmarina
-so

Proprziti na ulju sitno iseckan crni i beli luk.

Dodati paradajz i kuvati na srednjoj vatri dok sva tecnost ne ispari.
Pred kraj staviti listice ruzmarina i posoliti.

Oradu malo posoliti (voditi racuna da je vec slana ).
Preliti sosom.

Krompir iseci na tanje kolutove, posoliti i poredjati oko ribe.

Prekriti aluminijumskom folijom i peci u zagrejanoj rerni na 200 °C oko sat vremena.
Sluziti toplo uz zelenu salatu.