SASTOJCI:
-350 gr fileta brancina
-150 gr cherry paradajza
-40 ml ulja
-1 cen belog luka
-1 manja veza persuna
-1/4  kafene kasicice soli
-biber, origano

Kratko proprziti na ulju krupno seckan beli luk.

Staviti filete.

Prziti na srednjoj vatri dok se fileti ne zapeku. Okrenuti i dodati paradajz rasecen na cetri dela, so, biber i origano.

Nastaviti przenje dok se ne zapece i donja strana i paradajz ne omeksa ( oko 3-4 min).
Iskljuciti i posuti sitno seckanim persunom.

Sluziti odmah.

FILETTI DI BRANZINO CON POMODORINI CIGLIEGINI

INGREDIENTI:
-350 g di branzino
-150 g di pomodorini cigliegini
-40 g d’olio
-1 spicchio d’aglio
-prezzemolo
-pepe, origano

Soffriggere in olio l’aglio tritato grossolano.
Aggiungere filetti.
Friggere a fuoco medio fino a rosolargli.
Girare e aggiungere pomodorini tagliati in quattro,sale , pepe e origano.
Continuare a friggere per rosolare sul l’altro lato e fin che pomodorini si ammorbidiscono ( 3-4 min).
Spegnere e cospargere con prezzemolo tritato.
Servire caldo.