SASTOJCI:
-800 gr fileta oslica
-150 gr pirinca
-1 kg ociscenog luka
-400 gr pasiranog paradajza
-60 ml ulja
-5 gr seckane mirodjije
-1 supena kasika suvog biljnog zacina
-1 puna kafena kasicica soli
-biber

Luk iseci na reznjeve i proprziti na ulju. Po potrebi dodati malo vode.
Kada  postane staklast dodati pirinac i uz mesanje proprziti  oko minut.

Dodati paradajz, mirodjiju, suvi zacin, so i biber.

Kuvati 10-ak minuta na srednjoj vatri uz povremeno mesanje.
Masu sipati u pleh i naliti vodom da ogrezne.

Pokriti aluminijumskom folijom i peci u zagrejanoj rerni na 200°C 30 min.
Izvaditi  i preko poredjati filete ,posoljene i isecene na komade.

Pokriti aluminijumskom folijom i nastaviti pecenje jos 10 min.
Otkriti i ostaviti da se zapece (10-15 min).
Sluziti toplo.