Medicina je bila i ostala moja prva ljubav.
Suprug, zatim deca (troje) su probudili u meni i onu drugu:
prema kuhinji i to prvenstveno brzoj.
Nadam se da ce vam se dopasti.
Medicina è stato ed rimasto il mio primo amore.
Marito, poi bambini (tre) hanno risvegliato anche secondo:
verso cucina, sopratutto veloce.
Spero che sara a vostro gradimento.
Tutte ricette saranno tradotte in italiano ,sotto ricetta originale.
STANA
SASTOJCI:
za 4 osobe
-240 gr kuvanog sociva ( moze iz konzerve)
-160 gr mortadele u komadu
-35 gr kiselih krastavaca
-2 cena belog luka
-20 gr senfa
-5 gr persuna
-2 supene kasike ulja
-so (probati)
-biber
U posudu staviti ocedjeno socivo, mortadelu i kisele krastavce isecene na sitnije kockice, iseckan persun, izgnjecen beli luk, ulje, so i biber.
Pomesati.
Sipati u ciniju za sluzenje.
Ostaviti pokriveno folijom u frizider oko 2 sata.
Sluziti kao predjelo ili kao prilog uz glavno jelo.
SASTOJCI:
za 3 osobe
-290 gr kuvanog kukuruza
-180 gr feta sira
-1 cen belog luka
-15 gr persuna
-1 ravna kafena kasicica origana
-1 supena kasika limunovog soka
-2 supene kasike maslinovog ulja
U ciniju staviti kukuruz, fetu isecenu na sitnije kockice, origano, sitno seckan persun i beli luk, limunov sok i maslinovo ulje.
Pomesati.
Ostaviti sat vremena da odstoji.
Sluziti.