SASTOJCI:
-500 gr pileceg belog mesa
-2 jajeta
-100 gr prezli
-30 gr grane (parmezana)
-400 gr pasiranog paradajza
-2 cena belog luka
-200 gr mocarele
-so
-ulje
-bosiljak, origano

Pileca prsa iseci na tanke snicle i posoliti sa obe strane.
Proprziti sitno iseckan crni i beli luk na dve kasike ulja.

Sipati pasirani paradajz, 1/4 kafene kasicice soli i po jednu ravnu kafenu kasicicu bosiljka i origana.
Kuvati na srednjoj vatri oko 10 min uz povremeno mesanje.

Umutiti jaja sa 1/4 kafene kasicice soli.
Pomesati prezle sa rendanom granom.
Svaku sniclu umociti u jaja pa uvaljati u prezle.

Prziti snicle u zagrejanom ulju.

Gotove redjati na upijajucu hartiju.

Nauljiti pyrex posudu sa dve supene kasike ulja.
Sipati pola kolicine paradajz sosa i preko poredjati snicle.

Preliti sa preostalim sosom i poredjati kriske mocarele.

Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 min ( dok se mocarela ne rastopi).

Sluziti toplo.