Sestog januara u Italiji se slavi Epifanija.
Petog januara uvece pred spavanje deca okace “carape” u koje ce Befana ( vestica) koja leti te noci na drsci od metle staviti slatkise (ako su bila dobra) ili “ugalj”-crne bombone ( ako nisu bila dobra).

Dolazak Befane oznacava kraj stare i pocetak nove godine i ona sa sobom odnosi sve praznike.

Na ovaj dan se tradicionalno jede i slatkis od lisnatog testa u obliku kamile. Moze biti prazan, punjen kremom za krempite ili cokoladom.
Simbolicno oznacava dolazak Tri Kralja u Betlehem na kamilama da bi odali pocast tek rodjenom Isusu Hristu.